Costa del Sol 的飲食
Costa del Sol 是西班牙其中一個最佳美食地。您可以午餐時在沙灘享用烤沙丁魚串，當晚再品嚐米芝蓮試味餐單。Malaga 市的小食文化蓬勃，有新鮮炸魚和歷史悠久的食品市場。Marbella 和 Benahavis 吸引頂尖廚師及國際餐廳進駐。這種簡單本地美食與高級餐飲的結合，是人們在此置業的重要原因。主要缺點是價格和需求：最受歡迎的餐桌要提前數週預訂，而繁忙旅遊區的質素亦會下降。
定義海岸風味的菜式
Málaga 菜式一方面以海岸的炸海鮮及烤海鮮為主，另一方面亦有山區常見的豐盛豬肉及豆類菜式；杏仁、提子乾及蜂蜜等摩爾風味貫穿其中。
Fish & seafood
Soups & cold
Meat & mountain
Snacks & bread
Sweets
用餐時間、小費及價格
2025至2026年參考價格；Marbella及Puerto Banús價格較高，內陸及本地社區價格較低。
Meal times
午餐是一天中最重要的一餐，通常於 2pm 至 4pm 享用。晚餐很少在 9pm 前開始，並可持續至午夜。許多廚房會在兩個服務時段之間休息，大約由 4pm 至 8pm。
Tipping
小費金額不高，而且屬自願性質。您可以把金額進位，或在服務良好時留下 5 至 10%。賬單不會加收服務費，最好以現金支付小費。
服務及賬單
氣氛輕鬆，節奏從容。只有在您要求時，餐廳才會送上賬單，即 "la cuenta, por favor"。自 2022 年起，免費自來水已是法定權利，您只需要求 "agua del grifo"。
預訂及季節
您可以直接進店享用 tapas 及 menú del día；週末晚餐、高級餐飲及海灘俱樂部則應提前預訂。Chiringuitos 大多由 Easter 營業至 October，而 Málaga 市及內陸地區則全年都有商業活動。
米芝蓮及高級餐飲
Málaga 省現時擁有歷來最多的米芝蓮星級餐廳，由 Marbella 舊城區的一間二星餐廳，到 Málaga 市內的四間星級廚房，另有數間值得專程前往的海岸名店。
2 Michelin starsBardal
4.8(537)Ronda · 創意安達盧西亞菜 · €€€€由廚師Benito Gómez主理，以Ronda山脈地區為靈感的創意菜式。
2 Michelin starsSkina
4.4(306)Marbella · 現代安達盧西亞菜 · €€€€老城區內的小巧餐廳，是海岸兩間米芝蓮二星餐廳之一。
1 Michelin starNintai
4.7(237)Marbella · 日式廚師發辦 · €€€€Skina集團旗下的12席廚師發辦吧枱。
1 Michelin starKaleja
4.7(646)Málaga · 炭火料理 · €€€€Dani Carnero的炭火廚房，長時間以炭火烹調。
1 Michelin starMessina
4.6(480)Marbella · 前衛地中海菜 · €€€€以本地魚鮮及海鮮為主，現已與Amàre Marbella連結。
1 Michelin starPalodú
4.6(1.083)Málaga · 創意安達盧西亞菜 · €€€€2026年新獲一星，位於市中心的雙廚房概念餐廳。
1 Michelin starSollo
4.5(350)Fuengirola · 淡水融合料理 · €€€€由廚師Diego Gallegos主理，以河魚及水耕養殖入饌，亦獲頒綠星。
1 Michelin starJosé Carlos García
4.3(710)Málaga · 當代地中海菜 · €€€€位於Muelle Uno、Málaga的高級餐飲旗艦店。
1 Michelin starBack
Marbella · 創意現代菜 · €€€€由廚師David Olivas主理，提供單點菜式及Entorno品鑑菜單。
Michelin GuideLos Marinos José
4.6(2.030)Fuengirola · 海鮮餐廳 · €€€備受推崇的Carvajal海鮮殿堂，魚鮮按重量計價。
Michelin GuideOliva
4.6(1.323)Nerja · 當代地中海菜 · €€€西班牙廣場上的米芝蓮餐盤現代地中海菜。
Michelin GuideSollun
4.6(402)Nerja · 現代地中海菜 · €€€米芝蓮推薦，品嚐菜單約 €52 至 €69。
Michelin GuideKabuki Raw
4.5(93)Casares · Japanese-Andalusian · €€€€Finca Cortesín 度假村的創新日式安達盧西亞菜。
傳統菜Los Abanicos
4.7(1.818)Benahavis · 安達盧西亞燒烤 · €€村內首選，慢煮羊肉、乳豬及鹽焗魚。
高級餐飲The Little Geranium
4.7(134)Mijas · 高級餐飲 · €€€La Cala 由米芝蓮大廚 Steven Saunders 主理的高級餐飲。
海鮮La Escollera
4.6(6.508)Estepona · 海鮮 · €€港口旁逾80年，供應蟹、八爪魚及藤壺。
高級餐飲Amanhavis
4.6(297)Benahavis · 市集西班牙菜 · €€€浪漫庭院用餐，菜單隨市集時令變化。
葡萄酒吧Antigua Casa de Guardia
4.6(10.887)Málaga · 歷史悠久的葡萄酒小酒館 · €城中最古老酒吧（1840年），甜酒由酒桶直接斟出。
高級餐飲Cortijo Santa María 1962
4.4(36)Sotogrande · 現代安達盧西亞菜 · €€€€度假村高級餐飲，由米芝蓮星級大廚監督。
海鮮Marisquería El Radar
4.4(1.969)Vélez-Málaga & Torre del Mar · 海鮮 · €€Torre del Mar 自1981年的海鮮老字號，提供無麩質炸物。
高級餐飲Los Bandidos
4.3(517)Puerto Banús · 經典歐洲菜 · €€€Banús 老派經典，優雅歐洲菜式及海鮮。
海鮮Casa Juan Los Mellizos
4.3(8.396)Torremolinos · 海鮮 · €€La Carihuela 地標，炸魚、飯，星期日午餐老字號。
小食El Pulguilla
4.3(10.199)Nerja · 小食及海鮮 · €€Balcón 附近本地人聚集，每杯飲品送一份免費小食。
海灘小食店Chiringuito Larry
4.2(2.485)Torremolinos · 海灘／魚串燒 · €€屢獲獎的串燒師，在炭火上烤沙甸魚串。
海鮮El Tintero
4.2(21.967)Málaga · 海鮮拍賣 · €€El Palo 著名拍賣場，侍應高聲叫賣菜式。
傳統菜El Pimpi
4.1(19.976)Málaga · Bodega-restaurant · €€羅馬劇院旁以酒桶排列的標誌性酒窖。
海灘小食店Chiringuito Ayo
4.0(6.524)Nerja · 海灘／西班牙海鮮飯 · €€Burriana 海灘傳奇，在沙灘上以柴火烹調西班牙海鮮飯。
照片及評分來自Google。點擊卡片即可開啟其Google頁面。菜單、價格及米芝蓮評級會變動，預訂前請確認。
各城鎮評分最高的餐桌
每個城鎮評價最高的十間餐廳，按 Google 評分排名，並根據評論人數加權，讓真正受歡迎的餐廳勝過只因樣本數少而造成的偶然高分。
Top 10 in Marbella
1La Estancia Steak and Wine
4.9(619)餐廳
2Luxalad Salad Bar Marbella
4.9(543)餐廳
3Banyan Thai Restaurant
4.9(312)泰國餐廳
4Restaurante Garum Marbella
4.7(749)餐廳
5Restaurante Candeal | Restaurante en Marbella
4.9(285)餐廳
6Paladar taberna
4.6(1.083)酒吧 · €€
7Tempora Restaurante
4.7(478)地中海餐廳
8Restaurante Candela Marbella
4.6(562)餐廳
9Casa tua Restaurant Marbella
4.6(550)意大利餐廳 · €€
10The Orange Tree
4.6(403)餐廳 · €€
根據公開的Google評分及評論數量排名，反映的是會隨時間變化的概況。熱門地點自然會獲得更多評論，因此請配合下方的本地精選參考，而不要單獨依賴此排名。
Chiringuitos及espeto
Chiringuito 是建於沙灘上的海灘酒吧，也是沿海飲食文化的核心。其招牌美食是 espeto：將新鮮沙甸魚串在甘蔗枝上，放在一艘裝滿沙的舊船內燃起的柴火旁燒烤。一串約 €2 至 €5，May 至 August 為最佳品嚐時節。Málaga 市以東的 El Palo 及 Pedregalejo 酒吧最具 authentic 風味且性價比最高；另一端則是較華麗的海灘俱樂部，例如 Nikki Beach、Ocean Club 及 Trocadero，設有日光躺椅及最低消費。
當地人在哪裡用餐，以及應避開甚麼
Google 排行榜偏向獎勵熱門餐廳，而熱門往往代表遊客聚集。以下是來自內行人的另一種參考。
本地人真正用餐的地方
- Montes de Málaga 的 ventas（路邊小餐館），城市家庭週末會駕車前往享用 plato de los montes。
- Atarazanas 市場周邊及 Soho、El Perchel 和 La Malagueta 的後街小食酒吧，而不是 Plaza de la Merced 的露台餐廳。
- Málaga 市以東 El Palo 及 Pedregalejo 的 chiringuitos，提供最地道且性價比最高的 espetos。
- 離 Marbella 及 Estepona 海濱一條街的位置，位於舊城區的小巷內。
- 在 Sotogrande 一帶，前往 Guadiaro 及 Torreguadiaro，而不是碼頭，尋找本地人光顧且價格合理的餐廳。
應避開的遊客陷阱
- Puerto Banús 及 Marbella 海濱一帶的臨海露台餐廳：物非所值的情況一貫嚴重，收費每位 €30 至 €50，而內陸地區同類餐點只需 €12 至 €15。
- 菜單附有照片及塑膠過膠的多語言餐牌，而且以英文排在首位。真正地道的餐廳不需要圖片。
- 碼頭附近固定的「遊客餐牌」經常使用冷凍魚。請留意以西班牙文寫成的每日鮮魚板，以及放在冰上的魚。
- 大量使用照片宣傳海鮮飯：海鮮飯源自 Valencia，而非 Malagueño，在這裡通常是為遊客預先煮好的。
- 在門口揮手拉客、強行邀請您入內的人，幾乎一概是警號。
如何以較低花費吃得好
menú del día 是西班牙最具性價比的選擇：午餐時段以 €12 至 €17 享用三道菜及一杯飲品。
離開海濱或主廣場，往後走一條街。價格通常會減半，而正宗程度則會倍增。
按當地人的時間用餐：2pm 後吃午餐，9pm 後吃晚餐，並選擇排隊人群以西班牙人為主的餐廳。
在 Málaga 市及 Nerja，許多酒吧仍會在您點第一杯飲品時免費奉送 tapas。
按照 Málaga 的咖啡比例，像當地人一樣點咖啡：nube（主要是牛奶）、sombra、mitad，然後是 solo。
請選擇 tinto de verano（紅酒加檸檬汽水），而不是 sangría，後者大多是遊客的選擇。
Costa del Sol美食常見問題
Costa del Sol以哪些美食聞名？
串燒魚是當地經典美食，將沙甸魚串在竹籤上，置於海灘火堆上烤製。此外還有新鮮炸魚和海鮮。內陸地區則可品嚐安達盧西亞菜式，例如凍湯、火腿和燉菜，還有來自Malaga和Ronda的甜酒。
這裏有米芝蓮星級餐廳嗎？
有。Malaga省擁有超過十粒米芝蓮星。知名餐廳包括Marbella的Skina和Back、Ronda的Bardal、Fuengirola的Sollo，以及Malaga市的Kaleja。
甚麼是chiringuito？
Chiringuito是一種海灘餐廳，通常氣氛輕鬆，位置就在沙灘旁。這是品嚐串燒魚、新鮮魚鮮和飯類菜式，同時欣賞海景的經典地點。
外出用餐昂貴嗎？
視乎您選擇的地點而定。Marbella的高級餐廳和海灘會所價格高昂。不過，沿岸各地的本地小食酒吧、市場美食和每日套餐，都能提供很高的性價比。
哪裏最適合日常生活中的美食，而不只是迎合遊客？
Malaga市、Estepona舊城區，以及Benahavis等村莊，都能以合理價格提供優質本地美食。這些地區適合希望每天享用美食，而不只是度假期間用餐的買家。
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